水島朝穂ゼミ取材・調査班

水島ゼミ10期の園田です。 いよいよ、シンポジウム当日です。 今日は会場で夜リハーサルやりました。 一番の心配事は・・・観客の入りです。 身近な「食」とちょっと遠い「農」をテーマにしたシンポジウムです。 近い将来、日本の農業や食はどうなってしまう...

水島ゼミ10期の園田です。 もうすっかり秋になってしまいましたね。今週末には早稲田祭ですね。 9月末からの1ヶ月は、とても長く、また短くも感じた日々でありました。 さて、以前よりアポ取りを行っていた自民党農林水産物貿易調査会長、元農林水産大臣、 谷津義男衆議院議員の秘書さんからシンポ...

私のバイト先のカフェでは、毎日大量にケーキが捨てられています。 チョコレートケーキ、フルーツタルト、ショートケーキ、チーズケーキにシュークリーム・・・ 甘いものが好きな私にとっては、美味しそうなケーキをゴミ箱に放り込むなんて、結構な試練です。   でも慣れとは恐ろしいもので・・...

  私は寿司屋でアルバイトをしています。お醤油と酢飯の香り。きらきらと輝く寿司ネタ。子供から大人まで、お寿司は愛されています。私自身もお寿司は大好きです。好きなものをいつでも好きなだけ食べることのできる日本は、本当に恵まれた国です。   ですが、移り変わる世界情勢の...

個人的な話をするならば、私は「食べる」ことがものすごく好きだ。 でも、料理をすることはもっと好きで、スーパーの中をウロウロする事が好きだ。 そして、自分の料理したものを誰かに食べてもらうことはもっと好きだから、 私のエンゲル係数は相当高いと思う。 更に個人的な話をするならば、 中学...

こんにちは。水島ゼミ10期の園田です。 今日は、午前中から先程まで、ゼミで夏休みに行った北海道合宿の報告集に掲載する班の総括について話し合ってました。 座談会形式でそれぞれの意見を交わした。   主なテーマは…… 合宿を行った後の、食と自分の関係の...

あなたは何を食べる？   世界と私たちの食とのこんな繋がり方、知っていますか？ 甘くて苦いチョコレート 段々寒い季節が近づいてくると、チョコレート菓子の種類が増えて幸せな気持ちになりませんか？あの甘さとコクに心も体も癒されますね。 チョコレートの原料のカカオは日本では獲れ...

「北海道で見た日本農業の現実」     私たちのゼミでは今年の夏、北海道で約1週間ほど合宿を行った。 北の大地は東京に比べてとても涼しく、夜には長袖が必要なくらい肌寒いときもあった。 そのような北の大地で私たちが見たものは、普段の都市生活からは程遠い存在であった、「...

バイオ燃料と「遺伝子組み換え」牛肉の近未来！？   一部のインスタント麺の価格値上げ。   とうもろこしの東京穀物商品取引の価格の高騰。   最近、食に関するニュースが紙面やテレビをにぎわせている。   相次ぐ価格の高騰の要因は、原油や穀物...

子牛を母牛から引き離す   牛乳を飲むということは、そういうことだった。   スーパーで、コンビニで、 紙パックに入った牛乳を「物」として購入する私にとって それはハッとさせられる現実だ。   よく考えれば当たり前だ。 牛乳はもともと子牛を育てるお...

我が家の地産地消   我が家には、小さな庭がある。花の好きな母は、庭一面に、とまではいかないけれど、チューリップやひまわり、コスモスなど、四季おりおりの花を育てている。そんな母が、２、３年前から野菜に興味を持ち始めた。きゅうり、なす、ピーマン、トマト、大葉など、我が家の庭で野良猫の...

こんばんは。   初めまして。水島ゼミ10期の園田です。   本日より、「食のコラム」がスタートします。   第一弾は、熊ちゃんの「我が家の地産地消」です。まもなく更新されると思います。   このコラムでは「食」や「農」に関わるテーマのコラ...

私たちの食のゆくえ～日本の食料問題を考える～   ◆はじめに 現在、法学部の水島ゼミの有志で、「日本の食料事情や農業、農政、食の安全・安心」について取材・研究しております。夏休みには、北海道へ足を運び、道庁や生産者（農家）、加工業者（製粉会社）、ＮＰＯ、小学校の先生、有識者にお会...